Тема 1. Товарознавство - наука про товари

3. Предмет, об’єкти та суб’єкти товарознавства

Предмет  товарознавства  –  споживна  вартість  (цінність)  товарів, закономірності її прояву і збереження. 

Об’єкт  товарознавства  –  товари  як  продукти  праці  для  задоволення потреб споживача та методи їх теоретичного і практичного пізнання.

Рис. 1.4. Предмет та об'єкт товарознавства.

Суб’єкти, товарознавчої діяльності поділяються на дві групи.

До першої групи входять  товарознавці – фахівці, які  здійснюють  цю  діяльність  в  силу воїх посадових обов’язків. 

Друга  група  представлена  суб’єктами,  на  задоволення  потреб  яких націлена товарознавча діяльність – споживачі товарів.

Товарознавці – фахівці, що забезпечують просування товарів від виробників до споживачів  з  урахуванням  асортиментної, якісної,  кількісної та вартісної характеристик товару, а також запитів споживачів.

Посадові обов’язки товарознавців значною мірою визначаються цілями і  завданнями  структурного  підрозділу,  в  якому  вони  працюють. 

Можна виділити два основних напрямки товарознавчої діяльності: технологічний, що забезпечує  технологію  руху товарів,  і  організаторський,  націлений на стимулювання збуту, виявлення попиту і ринків збуту,  організацію закупівель товарів.

Друга  група  суб’єктів,  на  яких  спрямована  товарознавча  діяльність, представлена  споживачами. Слід  зазначити,  що  споживачі  з  їх  потребами  і запитами знаходяться  в  центрі  уваги  всіх фахівців організацій-виробників і продавців,  а  також  транспортних,  складських  та  інших  організацій.  Однак професійна  діяльність  товарознавців  і  маркетологів  повинна  бути орієнтована в першу чергу на споживача.

Товарознавці рідко взаємодіють безпосередньо з споживачем. Найчастіше  це  взаємодія  носить  непрямий  характер,  хоча  товарознавча  діяльність спрямована на  кінцевий  результат – реалізацію  товарів,  складові характеристики яких в комплексі або окремо задовольняють запити споживачів. Для цього товарознавець повинен не тільки сформувати товарну номенклатуру з урахуванням реального або прогнозованого попиту, а й взяти участь у стимулюванні збуту шляхом позиціонування товарів для показу їх переваг в порівнянні з іншими товарами-аналогами і/або фірмами-конкурентами. Тільки досконале знання товару дає можливість товарознавцям впоратися з поставленими завданнями.