Тема 15. Мийне та очищувальне устаткування

6. Додаткова література

1.Дацишин О.В., Гвоздєв О.В., Ялпачик Ф.Ю., Рогач Ю.П. Механізація переробки і зберігання плодоовочевої продукції: навч. посібник / за ред.. О.В. Дацишина. К.: Мета, 2003. 288 с.

2. Шмат К.І, Діневич Г.Ю., Караманов В.В., Іванов Г.І.Технологія і обладнання для зберігання і переробки сільськогосподарської продукції: навч.посіб. Херсон: Олді – плюс, 2002. 206 с.

3. Дейниченко Г.В., Ефимова В.А., Постнов Г.М. Оборудование предприятий питания. Справочник. Ч. 1.  Харьков. Мир Техники и Технологии. 2002.  256 с