ТЕМА 11. Системи автоматизації готелів

8. Додаткова література

1. Одарченко М.С. Охорона праці на підприємствах харчування. Харків, Основа, 1998. 427 с.

2. Титова А.П., Шляхтина А.М. Торгово-технологическое оборудование.  Москва: Экономика, 1983. 295 с.

3. Наказ  Міністерства економіки та з питань Європейської інтеграції України від 3 січня 2003р. №2 "Про затвердження Рекомендованих норм технічного оснащення закладів громадського харчування"