ТЕМА 14. Універсальні кухонні машини та сортувально-калібрувальне устаткування

7. Додаткова література

1. Дейниченко Г.В. Оборудование предриятий питанния: справочник / [Г.В. Дейниченко, В.А. Ефимова, Г.М. Постанов]. – Ч. 1. – Харьков: ДП ред. «Мир Техники и Технологии», 2002 – 256с.

2. Дейниченко Г.В. Оборудование предриятий питанния: справочник /[Г.В. Дейниченко, В.А. Ефимова, Г.М. Постанов]. – Ч.2. –Харьков: ДП ред. «Мир Техники и Технологии», 2004 – 380с.

3. Дейниченко Г.В. Оборудование предриятий питанния: справочник / [Г.В. Дейниченко, В.А. Ефимова, Г.М. Постанов]. – Ч. 3. –  Харьков: ДП ред. «Мир Техники и Технологии», 2005 – 456с.