Ветеринарної гігієни

Область Курси відмічена як "Ветеринарної гігієни"

Спеціальність: 211 Ветеринарна медицина. ОС: Магістр (6 р.). Семестр: 12. ECTS: 4.
Викладач: Кос'янчук Ніна Іванівна, канд. вет. наук, доцент кафедри ветеринарної гігієни ім. проф. А.К. Скороходька.
Анотація: Метою вивчення навчальної дисципліни «Гігієна утримання свиней» є набуття студентами теоретичних знань та практичних навичок з гігієни та ветеринарної санітарії під час утримання свиней, та проведення комплексу ветеринарно-санітарних заходів, спрямованих на збереження здоров’я та відтворення поголів’я.
П23

Категорія: ВМ 6

Спеціальність: 211 Veterinary medicine. ED: Master (6 у.). Semester: 5-6. ECTS: 6.
Аuthor: Kucheruk Maria Dmytrivna, doctor of veterinary sciences, associate professor, head of the department of veterinary hygiene named after prof. A.K. Skorokhodka.
Annotation: Animal Hygiene is the branch of the veterinary science, which relying on knowledge of physiological and ethological demands of animals, describes the preconditions of health preservation and investigates the pathophysiological changes brought about by adverse environmental effects in order to gain information on the aetiology and pathomechanism of multifactorial diseases. On this basis, animal hygiene systematise the preventive veterinary measures with special reference to their economic consequences. Animal hygiene deals primarily with herds and health protection of the herds, therefore the subject is more or less equivalent to the subject „herd health ” taught in number of the veterinary colleges of the western hemisphere.

Категорія: ВМ 6
Рік останньої атестації: 2022
Спеціальність: 211 Ветеринарна медицина. ОС: Магістр (6 р.). Семестр: 6. ECTS: 4.
Автор: Кучерук Марія Дмитрівна, доцент, завідувач кафедри ветеринарної гігієни ім. проф. А.К. Скороходька.
Annotation: The curriculum involves understanding that the animal reflects the conditions in which it lives. The welfare of the animal is ensured if it is healthy, is in a comfortable and safe environment, receives a balanced diet, can behave naturally, does not suffer from unpleasant conditions such as pain, fear and stress. This approach covers all aspects of the animal's life, including appropriate indoor conditions, management, feeding, disease prevention and treatment, responsible humane treatment and, where appropriate, humane euthanasia.
Ethology studies the behavior of animals, especially in the wild. Students must gain a broad understanding of the fundamental principles and issues of animal welfare and behavior. Basic understanding of local, national, regional and international animal welfare legislation.
Захист тварин, етологія та професійна етика.
П20
Категорія: ВМ 6

Спеціальність: 211 Ветеринарна медицина. ОС: Магістр. Семестр: 2; 3. ЄКТС: 2; 1 (Навчальна практика).
Автор: Поляковський Василь Михайлович - доцент кафедри ветеринарної гігієни ім. проф. А.К. Скороходька.

Категорія: ВМ 5
Рік останньої атестації: 2020
Спеціальність: 211 Ветеринарна медицина. ОС: Магістр. Семестр: 10. ЄКТС: 5.
Викладач: Кучерук Марія Дмитрівна - завідувач кафедри ветеринарної гігієни ім. проф. А.К. Скороходька, доцент.
Анотація: Вивчення навчальної дисципліни передбачає набуття студентами теоретичних знань та практичних навичок з особливостей гігієни утримання та догляду за дрібними домашніми тваринами. Основні завдання навчальної дисципліни вивчення біологічних особливостей, етологічних потреб котів та собак впливу факторів зовнішнього середовища на організм дрібних домашніх тварин, вивчення санітарно-гігієнічних нормативів утримання та годівлі собак і котів, виконання повсякденних гігієнічних процедур та надання превентивної ветеринарної допомоги дрібним домашнім тваринам.

П22

Категорія: ВМ 5

Спеціальність: 211 Ветеринарна медицини. ОС: Магістр. Семестр: 6-7. ЄКТС: 4.
Автор: Ткачук Світлана Алімівна - професор кафедри ветеринарної гігієни імені професора А.К. Скороходька.
Анотація: Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технології і стандартизації продуктів тваринництва – дисципліна, що сприяє формуванню у здобувачів вищої освіти знань і навичок з проведення комплексу необхідних лабораторних і спеціальних досліджень, щодо якості та безпечності продуктів тваринного походження, репродуктивного матеріалу, біологічних продуктів, ветеринарних препаратів, субстанцій, включаючи аналіз виробничої технології та технологічного обладнання щодо відповідності ветеринарно-санітарним заходам.


Категорія: ВМ 5
Рік останньої атестації: 2020

Спеціальність: 211 Ветеринарна медицина. ОС: Магістр. Семестр: 4. ЄКТС: 4.
Викладач: Кучерук Марія Дмитрівна - завідувач кафедри ветеринарної гігієни ім. проф. А.К. Скороходька, доцент.
Анотація: Програма навчальної дисципліни передбачає розуміння необхідності неухильного дотримання вимог законодавства для забезпечення дійсно Органічного господарювання, що підтверджується сертифікаційним органом за результатами інспекційної перевірки господарства. Органічне ведення тваринництва забезпечується, згодовуванням збалансованого раціону з органічних кормів, забезпечення благополуччя тварин, їх здоров’я, комфортних та безпечних умов утримання, можливістю тварин задовольняти етологічні потреби, поводитись природно, не страждати від неприємних станів таких, як біль, страх та стрес. Такий підхід охоплює всі аспекти життя тварини, включаючи відповідні умови у приміщенні, менеджмент, годівлю, профілактику та лікування хвороб, відповідальне гуманне поводження з нею та, в разі необхідності, гуманну евтаназію. Відповідно для збереження статусу органічного продукту, переробка та пакування.

Категорія: ВМ 5

Спеціальність: 212 Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза. ОС: Магістр (1,5 р.). Семестр: 1. ЄКТС: 5.
Автор: Кобиш А.І.
Викладач: Таран Тетяна Володимирівна - доцент кафедри ветеринарно-санітарної експертизи.

Категорія: ВМ 1,5
Рік останньої атестації: 2009

Спеціальність: 211 Ветеринарна медицина. ОС: Магістр. Семестр: 11. ЄКТС: 4.
Автор: Галабурда Марія Алімівна - доцент кафедри ветеринарно-санітарної експертизи; Таран Тетяна Володимирівна - доцент кафедри ветеринарно-санітарної експертизи.

Категорія: ВМ 1,5

Спеціальність: 211 Ветеринарна медицина. ОС: Бакалавр. Семестр: 2. ЄКТС: 4.
Автор: Кос'янчук Ніна Іванівна - доцент кафедри ветеринарної гігієни ім. проф. А.К. Скороходька.
Автор: Мета навчальної дисципліни полягає у оволодінні студентами теоретичних та практичних знань з основ загальної та спеціальної екології, яка вивчає механізми формування і розвитку біоценозів, особливості взаємовідносин між компонентами біоценозів, принципи акліматизації тварин, абіотичні та біотичні фактори, які впливають на тваринний організм, забруднення навколишнього середовища ксенобіотиками, методи оздоровлення забруднених територій.

Категорія: ВМ 1,5
Рік останньої атестації: 2021

Спеціальність: 211 Ветеринарна медицина (Ветеринарне забезпечення свинарства). ОС: Магістр. Семестр: 2. ECTS: 6.
Автор: Михальська Віта Михайлівна - доцент кафедри гігієни тварин та санітарії імені професора А.К. Скороходька.
Анотація: У курсі розглядаються сучасні технології виробництва продукції свинарства, включаючи особливості годівлі, утримання, напування, догляду та експлуатації різних статево-вікових груп тварин, характеристику сучасних порід свиней, генетичний потенціал їх продуктивності та біологічні особливості розвитку в онтогенезі, профілактику кормових отруєнь та генетичних хвороб свиней, способи годівлі свиней різних виробничих груп із застосуванням різних біологічно активних добавок, стимуляторів травлення, профілактичних засобів, переробку відходів свинарських підприємств.

Категорія: ВМ 1,5
Рік останньої атестації: 2018

Спеціальність: 211 Ветеринарна медицина (ВМК). ОС: Магістр. Семестр: 4-5. EKTS: 5. Навчальна практика: 1 EСTS.
Автор: Михальська Віта Михайлівна, канд. вет. наук, доцент кафедри ветеринарної гігієни ім. професора А.К.Скороходька.
Анотація: Метою курсу є забезпечення студентів теоретичними та практичними знаннями сучасної гігієни та санітарії для проведення комплексу ветеринарно-санітарних заходів, спрямованих на збереження здоров’я, підвищення продуктивності тварин та отримання від них високоякісної безпечної для споживання продукції. Дисципліна формує у студентів основи профілактичного мислення.


Категорія: ВВМ
Рік останньої атестації: 2022

Спеціальність: 212 Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза. ОС: PhD. Третій (овітньо-науковий) рівень. Семестр: 2. ЄКТС: 6.
Автор: Якубчак Ольга Миколаївна, д-р вет. наук, професор кафедри ветеринарної гігієни ім. проф. А.К. Скороходька.
Викладачі: Якубчак Ольга Миколаївна, д-р вет. наук, професор кафедри ветеринарної гігієни ім. проф. А.К. Скороходька; Гриб Юлія Володимирівна, канд. вет. наук, асистент кафедри ветеринарної гігієни ім. проф. А.К. Скороходька.
Анотація: Вивчення дисципліни має на меті забезпечити підготовку доктора філософії для дослідницької та викладацької діяльності у сфері ветеринарної медицини, гігієни тварин, гігієни харчових продуктів та сировини тваринного і рослинного походження, кормів.

П21

Категорія: ВГ

Cпеціальність: 212 Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза.

Третій освітньо-науковий рівень: Доктор філософії (перший науковий ступінь). 

Семестр: 2. ЄКТС: 5.
Автор: Шевченко Лариса Василівна - доктор ветеринарних наук, професор, професор кафедри ветеринарної гігієни імені професора А.К. Скороходька.
Анотація: Дисципліна "Безпечність та якість кормів" передбачає освоєння основних методів санітарно-гігієнічного контролю якості та безпечності кормів і кормових добавок, а також розробку теоретичних і практичних основ аналізу ризиків з метою найповнішої реалізації гарантування здоров’я тварин, безпечності та якості кормів і кормових добавок з метою збереження здоров'я, високої продуктивності та якості продукції тваринництва.

Категорія: ВГ
Рік останньої атестації: 2019

Спеціальність: 212 Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза. 


Третій освітньо-науковий рівень: Доктор філософії (перший науковий ступінь). Семестр: 1. ECTS: 5.
Автор: Шевченко Лариса Василівна - доктор ветеринарних наук, професор, професор кафедри ветеринарної гігієни  ім. проф. А.К. Скороходька.
Анотація: Вивчення дисципліни передбачає оволодіння сучасними методами фізичних, хімічних та санітарно-гігієнічних методів досліджень, що використовуються у гігієні тварин та гігієні харчових продуктів. Дисципліна забезпечує теоретичну підготовку та набуття практичних навиків з порядком роботи сучасного обладнання для проведення досліджень у ветеринарній гігієні та санітарії, методами визначення хімічного складу кормів, тканин, контролю за фізіологічним станом тварин, показниками продуктивності тварин та якості і безпечності продукції тваринництва. Дисципліна передбачає освоєння методів наукових досліджень, планування, організації, проведення різних видів дослідів, аналізу одержаних результатів, правил підготовки наукових публікацій та представлення і захисту дисертаційної роботи на здобуття наукового ступеня Доктор філософії за спеціальністю 212 Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза.

Категорія: ВГ
Рік останньої атестації: 2018

Спеціальність: 212 Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза (Ветеринарна медицина). ОС: Доктор філософії. Семестр: 2. ECTS: 5.
ЄЗ
Лектор:  Галабурда Марія Алімівна, канд. біол. наук, доцент кафедри ветеринарної гігієни ім. проф. А.К. Скороходька.
Якубчак О.М., д-р вет. наук, професор кафедри ветеринарної гігієни ім. проф. А.К. Скороходька.
Викладач: Галабурда Марія Алімівна, канд. біол. наук, доцент кафедри ветеринарної гігієни ім. проф. А.К. Скороходька.
Анотація: Метою курсу є формування сучасних знань з теорії та практики основних концепцій Єдиного здоровя та ветеринарного громадського здоров’я. Дисципліна надає огляд ролі ветеринарного лікаря щодо охорони здоров’я населення. Під час курсу вивчаються шляхи, за допомогою яких збудники хвороби можуть передаватися від тварин людям та роль факторів довкілля в цьому, методи, які використовуються для оцінки ризику передачі, способи захисту громадськості від небезпечних факторів. Розглядаються підходи європейської політики до вирішення актуальних питань Єдиного здоровя.

Категорія: ВГ

Спеціальність: 192 Будівництво та цивільна інженерія. ОС: Бакалавр. Семестр: 5. ЄКТС: 3.
Викладач: Захаренко Микола Олександрович, проф. кафедри ветеринарної гігієни ім. проф. А.К. Скороходька.
Анотація:

Категорія: БЦІ

Спеціальність: 207 Водні біоресурси та аквакультура. ОС: Бакалавр. Семестр: 0. ЄКТС: 0.
Автор: Поляковський Василь Михайлович - доцент кафедри гігієни тварин та санітарії імені професора А.К. Скороходька.
Анотація: Вивчення дисципліни “Санітарія та гігієна в рибництві” необхідне для засвоєння студентами основних положень про сучасні засоби дезінфекції, дезінвазії та знезараження рибогосподарських водойм, схеми ветеринарно-санітарних заходів та систему охорони здоров’я людей від захворювань, спільних для людини та тварин. Вивчення дисципліни передбачає засвоєння студентами основ профілактики хвороб риб та одержання високоякісної у санітарному відношенні продукції аквакультури.

Категорія: ВБР

Спеціальність: 181 Харчові технології. ОС: Бакалавр. Семестр: 6. ЄКТС: 3.
Автор: Кучерук Марія Дмитрівна - к.вет.н., в.о.завідувача кафедри ветеринарної гігієни імені професора А.К. Скороходька.
Анотація: Під час вивчення дисципліни передбачається надати майбутнім фахівцям загальні відомості щодо: законодавчої та нормативної бази України з питань санітарії та гігієни при виробництві харчових продуктів; характеристики та дії фізичних, хімічних та біологічних шкідливих виробничих факторів при виробництві харчових продуктів; забезпечення санітарно-гігієнічних вимог до обладнання, машин, механізмів, виробничих потужностей та цехів виробництва та складських приміщень; гігієнічних вимог до трудової діяльності; методи та способи забезпечення санітарно-гігієнічних вимог на підприємствах з переробки м’яса, риби та морепродуктів.

Гігієна та санітарія у закладах ресторанного господарства

Категорія: ХТ
Рік останньої атестації: 2020

Спеціальність: 181 Харчові технології. ОС: Бакалавр. Семестр: 8. ECTS: 4.
Автори:
Захаренко Микола Олександрович - д-р біол. наук, професор кафедри ветеринарної гігієни імені професора А.К.Скороходька; Михальська Віта Михайлівна - канд. вет. наук, доцент кафедри ветеринарної гігієни імені професора А.К Скороходька.
Анотація:
Метою вивчення навчальної дисципліни «Промислова екологія переробних підприємств» є опанування студентами загальних та спеціальних екологічних вимог до виробничої діяльності підприємств харчової промисловості, які включають види, обсяг та санітарно-гігієнічну оцінку відходів, сучасні способи їх обробки та знезараження, характеристику основних об’єктів, споруд та технологій їх переробки, а також нормативних документів, які регламентують поводження з відходами.

Категорія: ХТ
Рік останньої атестації: 2018