Спеціальність: 181 Харчові
технології. ОС: Бакалавр (Ск).
Семестр: 3 (2-3). ECTS:
5,5 (11).
Автор: Сарана Віктор
Володимирович - доцент кафедри процесів і обладнання
переробки продукції АПК.
Анотація: Курсом
передбачено вивчення будови, принципу роботи та проектування
технологічного обладнання для підвищення ефективності
його використання на переробних підприємствах при досягненні
високої якості продукції, скорочення витрат енергії, сировини і
затрат ручної праці.
- Викладач: Василів Володимир Павлович
- Викладач: Сарана Віктор Володимирович