Автор: Мазур Борис Миколайович - доцент кафедри садівництва ім. проф. В.Л. Симиренка.
- Викладач: Мазур Борис Миколайович
Стале виробництво садовини за глобальних змін довкілля.
Спеціальність: 203 Садівництво та виноградарство. ОС: Магістр. Семестр: 1.
ECTS: 10.
Автор: Андрусик Юрій Юрійович
- доцент кафедри садівництва ім. проф. В.Л. Симиренка.
Анотація: Курс формує у студентів всебічні знання (компетентності) з технологій сталого виробництва фруктів, ягід і винограду, що є основою забезпечення населення високоякісними продуктами
харчування, а переробної промисловості сировиною.
Спеціальність: 202 Захист і карантин рослин. ОС: Бакалавр. Семестр: 6. ECTS: 2,5 (5).
Автори: Андрусик Ю.Ю. - доцент кафедри садівництва ім. проф. В.Л. Симиренка.
Fruit and vegetables growing: Fruit production
Вибіркова дисципліна. ОС: Бакалавр. Семестр: 7. ECTS: 4 (Присадибне садівництво - 2 ECTS; Присадибне городництво - 2 ECTS).
Автори: Андрусик Юрій Юрійович - доцент кафедри садівництва ім. проф. В.Л. Симиренка; Бобось Ірина Макарівна - доцент кафедри овочівництва та закритого ґрунту.
Анотація: Курс дисципліни «Присадибне садівництво та городництво» ставить за мету надати студентам теоретичні знання і сформувати професійні уміння стосовно вирощування високого та якісного врожаю овочів, плодів, ягід та винограду на присадибній ділянці.
Вибіркова дисципліна. ОС: Магістр. Семестр: 1. ЄКТС: 4.
Викладачі: Меженський Володимир Миколайович, д-р с.-г. наук, професор, ст. наук. співробітник, професор кафедри садівництва ім. проф. В.Л. Симиренка; Слєпцов Юрій Віталійович, доцент кафедри овочівництва і закритого ґрунту.
Анотація: Дисципліна «Овочі та фрукти для здорового харчування» передбачає вивчення теоретичних засад сучасного раціонального харчування, яке базується на щоденному споживанні різноманітної городини та садовини, не менш ніж 460 і 250 г, відповідно. Передбачається ознайомлення з групами макро- й мікронутрієнтів, потрібних для життєдіяльності людського організму та основними групами овочевих і плодових культур: овочевих листкових і стеблових, овочевих плодових, овочевих кореневих, зерняткових, кісточкових, ягідних та горіхових культур. Вивчення дисципліни розвиватиме в студентів розуміння принципу "ми – те, що ми їмо", важливості раціонального харчування як основи здорового образу життя окремої особи та забезпечення національної безпеки.