Вибіркова дисципліна. ОС: Магістр. Семестр: 2. ЄКТС: 4.
Автор: Ящук Надія Олександрівна, канд. с.-г. наук, доцент кафедри технології зберігання, переробки та стандартизації продукції рослинництва ім. проф. Б.В. Лесика.
Анотація: Метою курсу є формування знань про якість та безпечність сировини і готової продукції рослинництва, елементи технології виробництва, використання яких забезпечує найвищу якість і безпечність продукції. Вивчення дисципліни передбачає встановлення відповідності рослинницької сировини національним та міжнародним вимогам, ознайомлення з методами оцінки, основними етапами і порядком проведення її експертизи.
- Викладач: Ящук Надія Олександрівна
Рік останньої атестації: 2023