Спеціальність: H1 Агрономія. ОС: Бакалавр. Семестр: 8. ЄКТС: 5.
Розподіл годин: Лекції - 30. Практичні - 30. Самостійна робота - 90. Підсумковий контроль: Екзамен.
Анотація: Дисципліна «Виробництво та оцінка якості продуктів переробки» є навчальною дисципліною, яка передбачена для освітньо-професійної програми (ОПП) підготовки фахівців освітнього ступеня Бакалавр H1 «Агрономія» (вибіркова компонента за спеціальністю). Під час вивчення дисципліни студент оволодіє технологіями виробництва продуктів та методиками визначення головних технологічних показників зерна, бульб картоплі, овочів, плодів та сировини деяких технічних культур, що нормуються чинними стандартами на ці види продукції. Ознайомиться з даними про хімічний склад основних видів продукції рослинництва, яка виробляється в Україні. Вивчення дисципліни дасть змогу допомогти майбутньому спеціалісту глибше усвідомити необхідність не лише вирощування врожаю, а й забезпечення технологічних процесів на переробних підприємствах. Робоча програма
- Викладач: Насіковський Володимир Анатолійович
Автор: Гаврилюк Олександр Сергійович - доцент кафедри садівництва ім. проф. В.Л. Симиренка, доктор філософії (PhD).
Анотація: Предметом вивчення навчальної дисципліни «Ягідництво» є формування у майбутніх фахівців спеціальності 201 «Агрономія» знання і навички з технологій виробництва ягід, які є основою харчування населення та сировиною для переробних підприємств.
- Викладач: Гаврилюк Олександр Сергійович