Автори: Туринський Василь Михайлович - професор кафедри технологій у птахівництві, свинарстві та вівчарстві; Богданова Наталія Василівна - доцент кафедри технологій у птахівництві, свинарстві та вівчарстві.
Анотація: Народногосподарське значення, стан і перспективи розвитку вівчарства. Біологічні особливості овець. Виробничі напрями і породні ресурси сучасного вівчарства. Бонітування овець. Годівля, утримання і догляд стада овець. Одержання, первинна обробка і переробка продукції овець.
- Викладач: Богданова Наталія Bасилівна