Спеціальність: 203 Садівництво, плодоовочівництво та виноградарство. ОС: Бакалавр. Семестр: 3. ECTS: 5.
Розподіл годин: Лекції - 45. Практичні - 60. Самостійна робота - 45. Підсумковий контроль: Екзамен.
Анотація: Вивчаються біологічні особливості культивованих грибів, їх вимоги до умов вирощування. Акцентується увага на поживних та лікарських властивостях макроміцетів. Наводяться конструкційні характеристики грибниць та принципи їх оснащення обладнанням для підтримання оптимальних мікрокліматичних параметрів. Робоча програма
- Викладач: Цизь Олександр Михайлович