Спеціальність: 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ОС: Магістр. Семестр: 3. ЄКТС: 4.
Автори: Туринський Василь Михайлович - д‑р с.‑г. наук, професор кафедри технологій у птахівництві, свинарстві та вівчарстві; Богданова Наталія Василівна - канд. с.‑г. наук, доцент кафедри технологій у птахівництві, свинарстві та вівчарстві.
Анотація: Розвиток органічного сектору в світі та Україні. Принципи ведення органічного козівництва; особливості відтворення, утримання та годівлі кіз в умовах органічного виробництва; правила та порядок сертифікації козівничих господарств згідно вимог ЄС та ХАССП.
П23