Спеціальність: 203 Садівництво та виноградарство. ОС: Бакалавр. Семестр: 7. ЄКТС: 3.
Автори:
Федосій Іван Олексійович – доцент, завідувач кафедри овочівництва і закритого ґрунту;
Комар Олександр Олександрович – старший викладач кафедри овочівництва і закритого ґрунту.
Анотація: Програма дисципліни передбачає вивчення технології вирощування стабільних урожаїв картоплі у різних ґрунтово-кліматичних зонах з високою лежкоздатністю, товарною якістю, технологічними і кулінарними властивостями. Висвітлюються питання формування та управління якістю картоплі на шляху від поля до споживача, вимоги нормативно-технічної документації до якості картоплі різного призначення, ресурсний сортимент картоплі.
- Викладач: Комар Олександр Олександрович
- Викладач: Федосій Іван Олексійович
Рік останньої атестації: 2021