Спеціальність: 241 Готельно-ресторанна справа (Готельно-ресторанний бізнес). ОС: Бакалавр.
Автори: Бандура Валентина Миколаївна, доктор технічних наук, професор; Москвічова Олена Сергіївна, кандидат економічних наук, доцент.
Кафедра: Готельно-ресторанної справи та туризму.
Анотація: Бакалаврська кваліфікаційна робота.