Загальні технології харчової промисловості: Технологія жирів та жирозамінників
Спеціальність: 181 Харчові технології. ОС: Бакалавр. Семестр: 5. ЄКТС: 2.
Автор: Очколяс Олена Миколаївна - к.т.н., старший викладач кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів.
- Викладач: Очколяс Олена Миколаївна
Рік останньої атестації: 2019