Інфраструктура світ. ринку: Практичне заняття по темі 5

Тема 5. Розвиток форм і методів торгівлі, сучасні інновації в світовій торгівлі продовольством.

Мета: вивчити сучасні форми торгівлі продовольством та напрями інновацій в цій сфері

Обговорювані питання:

Сучасні форми оптової та роздробної торгівлі продовольством.
Функції та форми оптової торгівлі. Взаємодія між оптовою торгівлею і аграрним виробництвом.
Роль і функції оптового ринку в ланцюгу постачання продовольства.
Сучасні тенденції змін світового продовольчого ринку.
В2В світова торгівля на аграрних ринках та її інфраструктура, напрями розвитку.
Особливості законодавчого регулювання діяльності продовольчих ринків. Контроль якості продовольства в ринкових каналах та його еволюція в діджитал середовищі.
Методи торгівлі та сучасні інновації в торгівлі продовольством.
Маркетингові рішення в роздрібній та оптовій торгівлі продовольством. Маркетингові стратегії в торгівлі продовольством та їх вплив на вибір глобальних та локальних ланцюгів постачання.