Практичне заняття по темі 5
Умови завершення
Тема 5. Розвиток форм і методів торгівлі, сучасні інновації в світовій торгівлі продовольством.
Мета: вивчити сучасні форми торгівлі продовольством та напрями інновацій в цій сфері
Обговорювані питання:
- Сучасні форми оптової та роздробної торгівлі продовольством.
- Функції та форми оптової торгівлі. Взаємодія між оптовою торгівлею і аграрним виробництвом.
- Роль і функції оптового ринку в ланцюгу постачання продовольства.
- Сучасні тенденції змін світового продовольчого ринку.
- В2В світова торгівля на аграрних ринках та її інфраструктура, напрями розвитку.
- Особливості законодавчого регулювання діяльності продовольчих ринків. Контроль якості продовольства в ринкових каналах та його еволюція в діджитал середовищі.
- Методи торгівлі та сучасні інновації в торгівлі продовольством.
- Маркетингові рішення в роздрібній та оптовій торгівлі продовольством. Маркетингові стратегії в торгівлі продовольством та їх вплив на вибір глобальних та локальних ланцюгів постачання.