Менеджмент (Мен) 1 ☑️: Практична робота 1. Вступ до менеджменту. Організація як об’єкт управління

Головна Всі курси Кафедри Студентам ЦДТН

Відкриється з: четвер, 18 жовтня 2035, 09:00

Термін виконання: пʼятниця, 1 лютого 2036, 21:50

Тема: Поняття і сутність менеджменту.

Мета: поглибити знання та отримати практичні навички щодо внутрішнього та зовнішнього середовища організації, рівнів та функцій менеджменту.

Методичні рекомендації:

При аналізі існуючого внутрішнього та зовнішнього середовища організації слід враховувати багато чинників, (див. лекцію та презентацію теми 1). Здійснюючи заходи щодо поділу посад у підприємстві на різні рівні управління, слід пам’ятати, що в організації уже відповідним чином сформований горизонтальний і вертикальний поділ праці.

Завдання 1:

Серед чинників внутрішнього та зовнішнього середовища виділіть ті, що найбільш впливають на ефективність функціонування:

- університету;

- сільськогосподарського підприємства;

- хлібокомбінату;

- закладу харчування - кафе;

- фітнес-клубу.

Відповідь оформте у вигляді таблиці.

Таблиця 1

Організація	Чинники внутрішнього середовища	Чинники зовнішнього середовища
Університет
…
…

Завдання 2:

Диференціюйте посадових осіб кондитерської фабрики «Світоч» за рівнями управління та заповніть таблицю 2.

Львівська кондитерська фабрика «Світоч» – одне з найстаріших підприємств у кондитерській галузі України, провідний виробник у кондитерській галузі. Співробітники фабрики «Світоч» є носіями понадвікових традицій у виробництві шоколаду та шоколадних цукерок. У 1998 році львівська фабрика ввійшла до групи компаній Nestlé S. A. (Швейцарія), світового лідера з виробництва продуктів харчування. Зараз компанія реалізує політику довгострокового розвитку фабрики, спрямовану на досягнення світового рівня якості Nestlé.

Нині «Світоч» – сучасне високотехнологічне, наукомістке підприємство, що динамічно розвивається. Діють лінії з виробництва вафель, шоколадних плиток і цукерок, принципово нове автоматизоване виробництво з підготовки шоколадних мас. У 2022 році фабрика «Світоч» відсвяткувала подвійний ювілей – 140-річчя заснування виробництва та 60-річчя бренду «Світоч».

Апарат управління підприємством ділиться на менеджерів вищої ланки, середньої та нижчої ланок управління. Керівними особами в організації є:

– генеральний директор;

– комерційний директор;

– начальник лабораторії з контролю виробництва;

– головний електрик;

– начальник цеху;

– фінансовий директор;

– начальник відділу збуту та маркетингу;

– начальник відділу постачання;

– начальник фірмового магазину;

– головний бухгалтер;

– начальник планово-економічного відділу;

– начальник охорони;

– начальник фасувальної дільниці;

– директор зі стратегічного розвитку;

– начальник відділу кадрів;

– головний інженер з техніки безпеки;

– директор з адміністративно-господарської роботи;

– старший інспектор з контролю якості;

– начальник юридичного відділу;

– завідувач складом;

– головний механік;

– старший дегустатор;

– начальник адміністративно-господарського відділу;

– начальник дільниці з виготовлення вафель.

Таблиця 2

Управлінці кондитерської фабрики «Світоч» у розрізі рівнів управління

Рівні управління	Посадові особи – представники рівнів управління
Інституційний
Управлінський
Технічний

Форма подання результатів виконаної роботи: тема й аналіз процесу побудови структури управління розглядається на практичному занятті №1. Завдання виконується в текстовому редакторі Word і надсилається окремим файлом на перевірку в elearn.

Критерії оцінювання: за активну участь у виконанні завдання студент отримує бали, інтервал кількості можливо отриманих балів коливається від 1 до 10.

Термін виконання: 2 аудиторних години.

Доступність

Скинути все

Шрифти