Процес вибору альтернативних рішень на підставі результатів
оцінки ризику та у разі необхідності вибору і впровадження
відповідних засобів управління (контролю), включаючи коригувальні
заходи.
Закон України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та
якості харчових продуктів» від 23 грудня 1997 року № 771/97-ВР