План семінарського заняття до теми 3

План семінарського заняття

1. Суть собівартості продукції, характеристика її видів.
2. Склад витрат за усіма видами діяльності підприємства.
3. Групування операційних витрат за економічними елементами та статтями. Особливості виділення статей витрат в залежності від галузевої приналежності.
4. Класифікація витрат. Поділ витрат на постійні та змінні, їх характеристика. Значення такого поділу для розв’язання важливих економічних завдань розвитку підприємства.
5. Співвідношення ”фактор-продукт“, його аналіз та методика визначення максимального прибутку.
6. Методики визначення собівартості продукції та наданих послуг.
7. Досягнутий рівень собівартості, методика її аналізу і шляхи подальшого зниження.
8. Значення управління витратами (метода кайдзен-костингу, таргет-костінгу, функціонально-вартісного аналізу та бенчмаркінгу) для зниження витрат на підприємствах.

Контрольні запитання до теми

1. Розкрийте суть категорії собівартості і обґрунтуйте, чому цей показник є одним з найголовніших показників діяльності підприємств.
2. Які завдання можуть вирішувати підприємства, використовуючи показник собівартості?
3. Що є спільного і які існують відмінності між індивідуальною і суспільною собівартістю? Назвіть різновиди суспільної собівартості.
4. Розкрийте економічний зміст понять «виробнича собівартість» і «повна собівартість» та їх значення для визначення ефективності виробництва.
5. Які види собівартості визначають залежно від поставленої мети і строків такого визначення? Розкрийте їх суть і значення.
6. Чому необхідно добре знати склад витрат виробництва та обігу і якими нормативними документами вони регламентуються?
7. Дайте визначення поняття «валові витрати». Які економічні наслідки випливають з тієї обставини, що ці витрати розглядаються і використовуються в економічній роботі з точки зору платника податку?
8. Охарактеризуйте склад валових витрат. Наведіть аргументи доцільності включення окремих видів витрат до валових.
9. Яка існує необхідність розглядати склад витрат з позиції виробника? Назвіть елементи витрат, що виділені за критерієм економічного змісту кожного виду витрат.
10. Що ви розумієте під матеріальними витратами? Охарактеризуйте складові цих витрат.
11. Які відрахування і в якому розмірі здійснюють аграрні підприємства на соціальні заходи?
12. Розкрийте значення елементу витрат на оплату праці. Які ви знаєте складові цього виду витрат? Оплата праці яких працівників не включається у собівартість продукції, а покривається за рахунок прибутку підприємства?
13. Як формується елемент витрат ”амортизація основних засобів і нематеріальних активів“?
14. Які витрати включаються в елемент ”інші витрати“? Назвіть найбільш важливі складові цього елементу.
15. Що ви розумієте під непродуктивними витратами і яке їх місце у розмежуванні валових витрат від витрат, що включаються у собівартість продукції?
16. Для чого необхідна класифікація витрат і за якими ознаками вона здійснюється?
17. Розкрийте суть основних витрат і витрат з організації виробництва та управління, охарактеризуйте їх складові. Як розподіляються між об’єктами витрат загальновиробничі витрати в сільськогосподарському і переробному виробництвах?
18. Що ви розумієте під поняттями ”прямі витрати“ і ”непрямі витрати? Назвіть найбільш важливі складові цих витрат.
19. Чи всі витрати поточного року включають у собівартість виробленої продукції у звітному році? Які витрати минулих років включають у собівартість продукції звітного року?
20. Яке значення має поділ витрат на готівкові та безготівкові? Назвіть складові цих витрат.
21. Що ви розумієте під трансакційними витратами і які їх складові?
22. Розкрийте суть змінних і постійних витрат та охарактеризуйте їх складові. Які важливі економічні задачі можна раціонально розв’язати на основі такого поділу витрат?
23. Розкрийте методику визначення операційного ліверіджу і значення цього показника для прийняття обґрунтованих рішень.
24. З якою метою здійснюється групування витрат за статтями і які саме статті витрат виділяють у рослинництві, тваринництві, у допоміжних виробництвах і в промислових виробництвах?
25. Дайте визначення таким поняттям, як «граничний (маржинальний) ресурс», «граничний (маржинальний) продукт», «граничні витрати», «повний продукт» і «середній продукт».
26. Що ви розумієте під співвідношенням ”фактор-продукт“ і які три типи залежності характерні для нього?
27. Поясніть дію закону спадної дохідності і зобразіть графічно криву повного продукту, граничного (маржинального) продукту і середнього продукту.
28. Які зони господарювання можна виділити при аналізі співвідношення ”фактор-продукт“?
29. Доведіть, чому друга зона є зоною ефективного господарювання? За якого рівня додаткових вкладень у цій зоні досягається найбільший прибуток?
30. Яку тактику підприємство може вибрати при використанні змінного ресурсу залежно від ступеня забезпеченості ним і поставленої мети?
31. За допомогою графічного методу розкрийте методику визначення обсягу змінного ресурсу, за якого досягається максимальний прибуток. Від чого залежить нахил лінії вартості повних змінних витрат до осі абсцис даного графіку?
32. Розкрийте механізм формування максимального прибутку під впливом характеру зміни відносної величини як змінних, так і постійних витрат (витрати в розрахунку на одиницю продукції). Зобразіть на графіку криву відносних змінних, відносних постійних і відносних сукупних витрат.
33. Коли досягається максимальний прибуток при врахуванні постійних і змінних витрат? Чому неможливо досягти максимального прибутку на одиницю площі (одну голову тварин) за мінімальної собівартості одиниці продукції?
34. Що ви розумієте під неявними витратами і яке вони мають значення?
35. Охарактеризуйте методи визначення собівартості сільськогосподарської продукції і продуктів її переробки.
36. Які показники собівартості розраховують в аграрних підприємствах і по переробних виробництвах? Що ви розумієте під об’єктом калькулювання собівартості і під терміном ”франко“, що застосовується в процесі такого калькулювання?
37. Розкрийте методику визначення собівартості продукції зернових культур і цукрового буряку. Які методи використовують при такому визначенні і в якій послідовності?
38. Які існують методичні підходи до визначення собівартості інших видів рослинницької продукції?
39. Що є об’єктом визначення собівартості у тваринництві? Розкрийте методику визначення собівартості продукції молочного стада, 1 ц приросту живої маси тварин і 1 ц їх живої маси? Чому у звітному році собівартість 1 ц живої маси реалізованих тварин може бути меншою (більшою) за собівартість 1 ц приросту живої маси?
40. Як визначається виробнича собівартість 1 т цукру і які особливості розрахунку вартості сировини у АПФ, в яких аграрна сфера функціонує у формі відокремлених підрозділів?
41. Обґрунтуйте методику визначення собівартості тварин.
42. Які методи калькулювання використовуються при визначенні собівартості м’ясопродуктів і яким чином?
43. Охарактеризуйте досягнутий рівень собівартості продукції і його динаміку. За яких умов формується інфляційна собівартість і як вона впливає на результати господарської діяльності?
44. Як розраховується структура собівартості у відносному та абсолютному виразі і для якої мети?
45. Від яких двох агрегованих факторів залежить в кінцевому підсумку рівень собівартості продукції? Який узагальнюючий висновок можна зробити на основі оцінки цих факторів щодо обґрунтування шляхів подальшого зниження собівартості продукції?
46. Розкрийте основні підходи до аналізу собівартості продукції переробного виробництва з врахуванням зміни витрат по окремих статтях витрат.
47. Обґрунтуйте основні напрями зниження собівартості продукції в сучасних умовах.
48. Дайте загальну характеристику сучасних систем управління витратами - кайдзен-костингу, таргет-костінгу, функціонально-вартісному аналізу.

Рекомендовані літературні джерела до теми

1. Андрійчук В.Г. Економіка аграрних підприємств: Підручник. – 2-е вид., доп. і перероблене. – К. КНЕУ, 2002. -с.121-154
2. Бойчик І.М. Економіка підприємства. Навчальний посібник. - К.: Атіка, 2004.-с.339-367.
3. Издержки предприятия. – В кн.: Ворст Й., Ревентлоу П. Экономика фирмы. Учебник /Пер. с англ. Чеканского А.Н., Рождественского О.В.- М.: Высшая школа, 1994.- с.50-85.
4. Коваленко Ю.С., Матвеєв В.В. та ін. Витратно-ціновий аналіз з використанням комп’ютерних технологій в управлінні аграрним підприємством в умовах ринку (рекомендації).- К.: ІАЕ УААН, 2003.-87 с.
5. Методичні рекомендації з планування, обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) на підприємствах молочної промисловості України. - К.: Міністерство аграрної політики України, Національна асоціація молочників України «Укрмолпром», 2007.- 79 с.
6. Методичні рекомендації з планування, обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) в цукровій промисловості. К.: Український науково-дослідний інститут цукрової промисловості. 2002.-130 с.
7. Павлик В.Л. Собівартість і реалізація продукції у формуванні аграрного ринку //Економіка АПК.-2007.-№5.-с.147-152.
8. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 16 «Витрати». В кн.: Положення (стандарти) бухгалтерського обліку в Україні. – К.: Компас, 2004. – с.148-160.
9. Методичні рекомендації з планування, обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) сільськогосподарських підприємств. - К.: Міністерство аграрної політики України. - 2001.- 101 с.