Спеціальність: 203 Садівництво і виноградарство
(Садівництво і виноградарство).
ОС: Магістр.
Семестр: 1.
ECTS: 4.
Автор: Завадська Оксана
Володимирівна - доцент кафедри
технології зберігання, переробки та стандартизації продукції
рослинництва ім. проф. Б.В. Лесика.
Анотація:
Дисципліна вивчає вплив факторів вирощування
на якість плодів та овочів, придатність їх до зберігання та
різних способів переробки, системи управління якістю плодів та
овочів під час логістики запасів та переробки.
- Викладач: Завадська Оксана Володимирівна
Рік останньої атестації: 2022