Спеціальність: G13 Харчові технології. ОС: Бакалавр. Семестр: 3 (СТН); 4 (ДФН). ЄКТС: 5.
Розподіл годин: Лекції - 30. Практичні - 45. Самостійна робота - 75. Підсумковий контроль: Залік; Курсовий проєкт.
Анотація: Курс призначений для вивчення основних гідромеханічних, теплових та масообмінних процесів і апаратів, що використовуються при виробництві харчових продуктів.
- Викладач: Жеплінська Марія Михайлівна
- Асистент: Муштрук Михайло Михайлович