Технології продукції ресторанного господарства

Section outline

• Виберіть розділ Опис навчальної дисципліни

  Опис навчальної дисципліни

  Перейти до секції Опис навчальної дисципліни

  • Виберіть дію Методичні рекомендації по роботі з курсом

    

    Методичні рекомендації по роботі з курсом Сторінка
  • Виберіть дію Глосарій

    

    Глосарій
  • Виберіть дію Новини

    

    Новини Форум
  • Виберіть дію Форум запитання-відповіді

    

    Форум запитання-відповіді
  • Виберіть дію Підтвердження результатів неформальної освіти

    

    Підтвердження результатів неформальної освіти Завдання
  • Виберіть дію Методичні рекомендації до лабораторних робіт (частина ІІ)

    

    Методичні рекомендації до лабораторних робіт (частина ІІ) Файл PDF

    3.9 Мб
• Виберіть розділ І семестр

  І семестр

  Перейти до секції І семестр

  І СЕМЕСТР

  МОДУЛЬ 1. Технологія страв із круп, макаронних виробів, яєць, сиру, овочів

  Діяльностей: 11
• Виберіть розділ ІІ СЕМЕТР

  ІІ СЕМЕТР

  Перейти до секції ІІ СЕМЕТР

  ІІ СЕМЕСТР

  Модуль №3. Технологія борошняних страв і виробів та страв з м’яса

  Діяльностей: 9
• Виберіть розділ Topic 3

  Topic 3

  Перейти до секції Topic 3

  ЛАБОРАТОРНА РОБОТА

  Діяльностей: 30
• Виберіть розділ Навчально-методична література

  Навчально-методична література

  Перейти до секції Навчально-методична література

  Діяльностей: 1
• Виберіть розділ Нова секція

  Нова секція

  Перейти до секції Нова секція

  Діяльностей: 0