Спеціальність: J2 "Готельно-ресторанна справа та кейтеринг". ОС: "Бакалавр". Семестр: 7. ЄКТС: 5.
Викладач: Козловський Євген Вікторович - кандидат наук з державного управління, доцент, доцент кафедри готельно-ресторанної справи та туризму.
Анотація: Метою вивчення освітньої компоненти «Проєктування закладів готельно-ресторанного господарства» є формування спеціальних знань щодо процесу проєктування закладів готельного та ресторанного господарства, а також навичок вирішувати питання раціонального використання просторових та матеріальних ресурсів.
- Викладач: Козловський Євген Вікторович