Тема 4. Класифікація товарів

Ознака класифікації – властивість або характеристика об’єкта, за яким здійснюється класифікація.

Ознаки класифікації поділяються на:

телеологічні (призначення, застосування);

генетичні (вихідні  матеріали,  сировину,  основні  компоненти хімічного складу);

технологічні (конструкція, рецептура, процеси виробництва, способи обробки або оформлення). 

Прикладом телеологічної ознаки може бути класифікація непродовольчих  товарів  на  одягово-взуттєві,  культурно-побутові  та господарські  товари.  За  цією  ж  ознакою  виділені  такі  групи  продовольчих товарів,  як  допоміжні  товари  і  продукти  дитячого  харчування.

 Генетичні ознаки  покладені  в  основу  класифікації  смакових  товарів  на алкогольні, слабоалкогольні та безалкогольні;  тканин – на  лляні,  бавовняні, вовняні та синтетичні.

За  технологічною  ознакою  чай  підрозділяється  на  зелений, жовтий, червоний, чорний; крупи – на поліровані або шліфовані і т. п.

В якості однієї з найбільш поширених в товарознавстві ознак для укрупнених угруповань використовується призначення.

Ознаки можуть мати якісне або кількісне вираження – ознаку класифікації. З перерахованих вище ознак технологічний і генетичний найчастіше виражаються якісно, а компоненти і хімічний склад – кількісно і якісно.