Лекція №10 "Пожежна безпека, охорона праці і техніка безпеки на підприємствах готельного господарства"

            Про­типожежна підготовка складається з протипожежного інструктажу (вступного, первинного і повторного) і занять за програмою пожеж­но-технічного мінімуму.

   Вступний і первинний інструктажі з пожежної безпеки прово­дяться при прийомі на роботу.

    Первинний і повторний інструктажі проводить на робочому місці особа, відповідальна за пожежну безпеку в цьому підрозділі

    Заняття з пожежно-технічного мінімуму проводяться за спеці­ально затвердженою директором готелю програмою з працівниками інженерно-технічної служби і з матеріально-відповідальними осо­бами. Після закінчення навчання проводиться залік, результати яко­го заносяться у відомість.

    Для забезпечення суворого протипожежного режиму в готелях розробляються спеціальні пам'ятки, у яких викладають основні ре­комендації з заходів пожежної безпеки, і правила поведінки при пожежі. Ці пам'ятки знаходяться в кожному номері в папці з рекламними матеріалами. Не завжди гість заглядає в цю папку, тому в деяких готелях високого класу для ознайомлення з правилами вико­ристовують готельний відеоканал.