Головна Всі курси Кафедри Студентам ЦДТН

Стерилізація

Стерилізація — знищення всіх організмів та агентів, здатних до розповсюджування (наприклад, бактерії, пріони і віруси), з поверхонь харчових продуктів. Проводиться в стерілізаторах під впливом надвисоких температур.

» Глосарій

© 2006-2024. Всі права застережено

Слідкуйте за нами в ТЕЛЕГРАМ

Правила користування порталом Політика конфіденційності