Глосарій
Спеціальні | А | Б | В | Г | Ґ | Д | Е | Є | Ж | З | И | І | Ї | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Ь | Ю | Я | Все
Т |
---|
Телефонна мережа готелівТелефонна мережа готелів передбачає встановлення телефону у кожному готельному номері, у багатокімнатних номерах встановлюють два апарати, один з яких без набору номера паралельний або використовують спеціальну кнопку виклику у разі потреби. Телефонна мережа складається з бази до якої підключаються телефони готелю, база підключається до міської АТС. Таким чином абонементи можуть переговорюватися між собою всередині готелю, а також із зовнішніми лініями.
| |
Теплова обробкаТеплова обробка – це процес зміни теплового стану продуктів та інших речовин (середовищ). | |
Теплове устаткування | |
Техніко-економічне плануванняТехніко-економічне планування полягає в розробці річного плану з розбивкою за кварталами. Як правило, цей план включає: виробничу програму випуску продукції заводом; план праці; ліміти матеріально- технічного забезпечення; план собівартості транспортних робіт; план організаційно-технічних заходів; зведення техніко-економічних показників. | |
Технологічний процесТехнологічний процес (скорочено ТП) – це впорядкована послідовність взаємопов'язаних дій, що виконуються для досягнення необхідного стану предмету праці – матеріального об’єкту в процесі виробничої діяльності. Технологічний процес (англ. Manufacturing process, фр. Processus technologique) — це частина виробничої діяльності, що складається з дій зі зміни стану предмета праці. | |
Тістомісильні машиниТістомісильні машини абезпечують рівномірне розподілення всіх інгредієнтів у загальному об’ємі, заміс тіста і його пластифікацію. | |
Товарні ваги
| |
Торго́вельне обла́днання
Торго́вельне обла́днання використовується для
викладки, зберігання та продажу товарів. Метою торговельного обладнання є
реалізація продукції. В цілому в готельному та ресторанному господарстві торговельне устаткування призначене для забезпечення процесу реалізації товарів і послуг. | |
Торговельне устаткування
Торго́вельне обла́днання використовується
для викладки, зберігання та продажу товарів. Метою торговельного обладнання є
реалізація продукції. В цілому в готельному та ресторанному господарстві торговельне устаткування призначене для забезпечення процесу реалізації товарів і послуг. | |
Колір тла
Шрифти
Розмір шрифта
Колір тексту