Екологічні властивості здатність товарів не справляти
шкідливої дії на зовнішнє середовище під час експлуатації або споживання.
Забруднення зовнішнього середовища все більше ставить існування суспільства на
межу катастрофи. За цих умов підвищується ступінь значення екологічних
властивостей товарів. Проте в діючих нормативних документах рідко трапляються
показники екологічних властивостей товарів, хоча чимало споживних товарів мають
такі властивості. Прикладом екологічних властивостей автомобілів може бути
вміст шкідливих речовин у вихлопних газах; для тканин і одягу – міцність
забарвлення, барвників; для порошкоподібних товарів (крохмалю, борошна,
цементу, крейди, пральних порошків) – надійність транспортної тари або
упаковки, які повинні застерігати від розпорошування. Для багатьох харчових
продуктів екологічні властивості можуть бути виражені через можливість
утилізації відходів, упаковки або товарів, небезпечних для харчування.
Показниками екологічних властивостей побутової техніки є характеристики
електромагнітних полів, що порушують стабільність зовнішнього середовища,
гучного звучання (для аудіотехніки). Перебільшення встановлених норм викликає
шумове забруднення. |
|
Експерт незалежний
висококваліфікований спеціаліст,
який має спеціальні
знання, залучений
зацікавленою або призначений
посадовою особою для формування на
основі теоретичних знань
і практичного досвіду суджень
за поставленими питаннями
у формі експертного
висновку. |
|
Експертиза (від франц. expertise,
лат. expertus – досвідчений) – дослідження питань,
вирішення яких вимагає спеціальних
знань в алузі
науки, техніки, мистецтва; логічне
і (або) експериментальне дослідження об’єкта, що
проводиться компетентною особою-фахівцем (експертом) або
групою фахівців (експертів),
що ґрунтується на спеціальних знаннях і практичному досвіді. |
|
Експертний метод заснований на
групі висококваліфікованих
фахівців (експертів), що
складається з товарознавців, дизайнерів, дегустаторів
і ін. Його
широко використовують при
оцінці в балах показників
художньо-декоративного рівня продукції,
визначенні номенклатури
показників для оцінки рівня якості і значущості (ваговитості) окремої
властивості в загальній оцінці рівня якості. |
|
Енергетична цінність це кількість
енергії, яка утворюється під час біологічного окислення жирів, вуглеводів і
білків, які містяться в продуктах, і використовується для фізіологічних функцій
організму. Енергія, що виділяється у результаті окислення в організмі 1 г жиру,
відповідає 37,7 кДж; при окисленні 1 г білка - 16,7 кДж; 1 г засвоєних
вуглеводів - 15,7 кДж; 1 г етилового спирту - 29,3 кДж. |
|
Ергономіка наука, що
комплексно вивчає людину в конкретних умовах її діяльності з метою оптимізації
засобів і процесів праці або експлуатації чи споживання. Ергономічні властивості
задовольняють фізіологічні і (або) психологічні потреби відповідно до певних
характеристик споживача. Різновидом ергономічних властивостей є антропометричні
властивості. |
|
Ергономічні властивості здатність
товарів створювати відчуття зручності, комфортності, найбільш повного задоволення
потреб згідно з антропометричними, психологічними і психофізіологічними
характеристиками споживача. |
|
Естетичні властивості здатність
товарів виражати в суспільночуттєво-сприйманих ознаках форми суспільні цінності
і задовольняти естетичні потреби людини. Естетичні властивості речей вивчає
естетика – наука про суть і форми прекрасного в природі, предметах, художній
творчості і житті. Переважній
більшості споживачів притаманний потяг до красоти, гармонії, однак уявлення про
них у різних людей, які проживають в різних регіонах земної кулі і в різні
епохи, неоднакове. Неоднакові ці уявлення й у людей одної країни, місцевості,
навіть у членів однієї сім'ї. Психологічні потреби та їх різновиди - естетичні
потреби – є дуже індивідуальними, що робить складним забезпечення естетичних
властивостей товарів. Показниками естетичних властивостей товарів можуть
служити зовнішній (товарний) вигляд, цілісність, дизайн, мода, стиль,
інформаційна виразність, майстерність виконання. |
|
Етикетки досить розповсюджені носії інформації,
що прикріплюються на товарі або упаковці. Більшість запакованих у виробничих
умовах товарів мають на упаковці етикетку, на якій текст, малюнок чи інша
інформація нанесені друкарським способом. За кількістю ознак, що характеризують
товар, етикетки містять найпоширеніші відомості. |
|