ТЕМА 25. Холодильне обладнання
Умови завершення
7. Додаткова література
1. Пахомов П.Л., Сазонов В.В. Холодильна техніка: навч. посіб. Xарків: ХДУХТ, 2003 224с.
2.Тарасенко І.І. Процеси та апарати харчових виробництв: Навч . посіб. Київ: КНТУ, 2002 . 284с.
3. Дейниченко Г.В.,Ефимова В.А., Постанов Г.М. Оборудование предриятий питанния: справочник. Ч. 1. Харьков: ДП ред. «Мир Техники и Технологии», 2002. 256с.
4. Дейниченко Г.В.,Ефимова В.А., Постанов Г.М. Оборудование предриятий питанния: справочник Ч.2. Харьков: ДП ред. «Мир Техники и Технологии», 2004 . 380с.
5. Дейниченко Г.В.,Ефимова В.А., Постанов Г.М. Оборудование предриятий питанния: справочник. Ч. 3. Харьков: ДП ред. «Мир Техники и Технологии», 2005 . 456с.
Колір тла
Шрифти
Розмір шрифта
1
Колір тексту