Тема 11. ПРИНЦИПИ ФОРМУВАННЯ ПРОГРАМИ ПЕРЕБУВАННЯ ТУРИСТІВ

Програмне обслуговування у туризмі – перелік історико-культурних об'єктів, визначних місць а також туристичних послуг, що надаються туристам у визначеній послідовності, часі, місці, та умовах обслуговування.

Виробництво туристичного продукту - це процес перетворення ресурсів на туристичний продукт, який відбувається на різних господарюючих суб'єктах: від натурального селянського господарства до сучасного підприємства.
Комплексна система організації виробництва такого продукту називається індустрією туризму, яка об'єднує спеціалізовані підприємства, організації та установи. Згрупуємо їх за спеціалізацією:
1. Підприємства, які надають послуги по розміщенню:
- готелі, мотелі, кемпінги;
- пансіонати, приватні будинки і квартири;
- туристичні бази, будинки відпочинку, притулки;
- інші засоби розміщення.
2. Підприємства харчування:
- ресторани, їдальні;
- кафе, бари;
- фабрики-кухні та інші.
3. Транспортні підприємства;
- автопідприємства;
- авіаційні підприємства;
- залізничні відомства;
- підприємства морського та річкового транспорту.
4. Туристичні фірми по виробництву та реалізації туристичногопродукту:
- туристичні бюро (туроператори);
- туристичні агентства;
- екскурсійні бюро;
- бюро реалізації путівок.
5. Рекламно-інформаційні туристичні установи:
- рекламні агентства;
- рекламні бюро;
- інформаційні агентства.
6. Виробничі туристичні підприємства:
- фабрики з виробництва сувенірів;
- підприємства з виробництва туристичного спорядження;
- підприємства з виробництва комплектуючих для готелів та туристичних офісів (меблі, спальні предмети та ін.).
7. Підприємства торгівлі:
- магазини з реалізації туристичного спорядження;
- магазини з реалізації сувенірів;
- пункти прокату.
8. Підприємства дозвілля:
- кіноконцертні зали;
- клуби за інтересами;
- зали ігрових автоматів та ін.
9. Заклади самодіяльного туризму:
- туристичні клуби;
- альпіністські, водні, спелеологічні клуби;
- кінні, велосипедні та інші клуби.
10. Навчальні та науково-проектні туристичні заклади:
- середні спеціальні навчальні туристичні заклади;
- інститути підвищення кваліфікації та перепідготовки;
- навчальні курсові комбінати;
- науково-дослідницькі та проектні інститути.
11. Органи управління туризмом:
- комітети, департаменти, управління туризму;
- громадські туристичні організації та об'єднання.

Програми можуть бути створені на тривалий термін (декілька тижнів, місяць) і включати такі види заходів:

-         індивідуальні заходи – це заходи в яких турист може взяти індивідуальну участь згідно зі своїми бажаннями (спортивні та розважальні ігри, відвідування бібліотеки, концертні або танцювальні вечори)

-         групові заходи – це заходи, які відбуваються, у тому разі, якщо буде зібрано необхідну кількість учасників. Здебільшого це екскурсії, поїздки на цікаві об'єкти, походи і подорожі на природу

-