– французский десерт, з'єднуючий у собі риси запіканки і пирога. Фрукти в солодкому рідкому яєчному тісті, схожому на блинне, випікаються у формах для запіканок. Класичним вважається клафути зі свіжої вишни с кісточками.
» Глосарій