Зукото (італ. Zuccotto)

– це торт у вигляді купола. Основа торта – бісквіт, начинка з рікоти з вершками й добавками (шоколадом, горіхами, свіжими й сухими фруктами, зефіром, мармеладом, безе).

» Глосарій