Глосарій

– це різновид десертів, класичною основою яких є англійський крем, вершки й желатин. За бажанням і за смаком можна додати шоколад, фруктове пюре, горіхи, каву.

– десерт, приготовлений з бананів і ванільного морозива з соусом з вершкового масла, коричневого цукру, кориці, темного рому і бананового лікеру.

– десерт, желе з мигдального або коров’ячого молока. Традиційний рецепт бланманже включає мигдальне молоко, рисове борошно або крохмаль, цукор і спеції (ваниль, мускатний горіх інші за бажанням).

–  прямокутні шматки нарізаного шоколадного пирога, традиційного для американської кухні.

– це один із традиційних десертів узбекської кухні, є однієї з різновидів халви, що за смаком нагадує згущене молоко.