ТЕМА 21. Варильне устаткування
Умови завершення
2. 1. Класифікація варильного обладнання
Варильне устаткування забезпечує теплову обробку
харчових продуктів у рідкому середовищі (при повному або
частковому зануренні) чи в парі.
Колір тла
Шрифти
Розмір шрифта
1
Колір тексту