ТЕМА 21. Варильне устаткування
Умови завершення
2. 1. Класифікація варильного обладнання
Варильне устаткування забезпечує теплову обробку харчових продуктів у рідкому середовищі (при повному або частковому зануренні) чи в парі.
Шрифти
Розмір шрифта
1
Колір тексту
Колір тла