6. Допоміжна література

1. Архіпов, В. В. Організація ресторанного господарства [Текст]: навч. посіб. Київ: Центр учбової літератури; Фірма «Інкос», 2007.  280 с.

2. Байлик, С.І. Готельне господарство. Обладнання. Євроремонт. Експлуатація. Київ: Дакор.,  2003.  334 с. 

3. Гладилин, Ю.А. Техника и технологии сферы сервиса: Учебное пособие. СПб.: СПбГУСЭ, 2007.  148c

Accessibility
Скинути все

Шрифти

Розмір шрифта

1

Колір тексту

Колір тла