1. Причини виникнення фінансових ризиків підприємств готельно-ресторанного бізнесу

Розвиток підприємств готельно-ресторанного бізнесу в період кризи національної економіки пов'язаний зі станом невизначеності, який, своєю чергою, впливає на обмежені знання майбутнього розвитку подій. У сучасних кризових умовах стан кожного суб’єкта господарювання визначається передусім його вмінням пристосовуватися до мінливих умов конкурентної боротьби, можливістю здійснювати активну інноваційну діяльність.

Основною небезпекою ризиків є неможливість їх виявлення. У момент прийняття управлінських рішень підприємства готельно-ресторанного бізнесу не можуть передбачити зміни, які відбуваються в зовнішньому середовищі. Основні причини неможливості виявлення ризиків наводять В.І. Лазуренко, Т.В. Філіпенко: неможливість всеосяжного знання суб’єктів господарювання про навколишній світ; випадковість певних причин, які приводять до великих утрат або прибутків; непередбачуваність ринкової ситуації; конфліктні ситуації суб’єктів господарювання з контрагентами, працівниками; неправомірні дії з боку конкурентів та кримінальних структур. Причини виникнення фінансових ризиків наведені на рис. 1.

Причин виникнення фінансових ризиків є безліч, вони залежать від змін внутрішнього та зовнішнього середовища функціонування підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Фінансові ризики постійно змінюються, модифікуються, підприємства готельно-ресторанного бізнесу повинні слідкувати за ними, мати ефективні методи запобігання їм, щоб забезпечити свою безпеку.

Т.Б. Кузьменко та ін. [6] фінансовим ризикам надають такі характерні особливості: ризики підлягають кількісній та якісній оцінці перед ухваленням управлінського рішення; ризики виникають під час вибору альтернативних управлінських рішень в умовах невизначеності (в який бізнес направити інвестиції, купити обладнання чи взяти в оренду, який вибрати метод амортизації); ризики, пов’язані з фінансовими відносинами, фінансовим менеджментом і фінансовою безпекою підприємства, ліквідністю активів, платоспроможністю; ризики носять імовірний і суб’єктивний характер. І.О. Бланк більш ширше розглядає основні характеристики ризику, додає економічну природу; цілеспрямовану дію; ймовірність досягнення мети; невизначеність наслідків; очікувану несприятливість наслідків, динамічність рівня.

Для нейтралізації фінансових ризиків підприємства готельно-ресторанного бізнесу повинні знати основні їх види та вміти розрізняти ризики за ознаками виникнення. Для цього необхідно розглянути класифікацію фінансових ризиків (табл. 1).

Таблиця 1 Класифікація фінансових ризиків

Ознаки

Види загроз

За джерелами виникнення

–   господарський ризик;

–   ризик, обумовлений діями людини;

–   ризик обумовлений природними факторами.

За сферою виникнення

–   зовнішній фінансовий ризик;

–   внутрішній фінансовий ризик.

За комплексністю

–   простий фінансовий ризик;

–   складний фінансовий ризик.

За можливістю усунення

–   несистематичний ризик диверсифікований;

–   систематичний ризик – недиверсифікований.

За сукупністю досліджуваних елементів

–   індивідуальний фінансовий ризик;

–   портфельний фінансовий ризик/

За ступенем впливу на фінансовий

стан суб’єктів господарювання

–   припустимий фінансовий ризик;

–   критичний фінансовий ризик;

–   катастрофічний фінансовий ризик.

За можливими наслідками

–   ризик, який призводить до економічних втрат;

–   ризик, У результаті якого втрачається частина доходу;

–   ризик, який призводить як до втрат, так і до додаткових доходів.

За можливістю передбачення

–   прогнозований фінансовий ризик;

–   непрогнозований фінансовий ризик.

За терміном дії

–   постійний фінансовий ризик;

–   тимчасовий фінансовий ризик.

За видами

– див. рис. 1

За об’єктом виникнення

–   ризик окремих фінансових операцій;

–   ризик різних видів фінансових операцій;

–   ризик загальної фінансової діяльності.

 

За рівнем вірогідності реалізації

–   фінансовий ризик із низьким рівнем імовірності реалізації;

–   фінансовий ризик із середнім рівнем імовірності реалізації;

–   фінансовий ризик із високим рівнем імовірності реалізації;

–   фінансовий ризик із неможливим визначенням рівня імовірності реалізації.

За можливістю страхування

–   ризик, що підлягає страхуванню;

–   ризик, що не підлягає страхуванню.

Висновки. Таким чином, для того щоб визначити вплив фінансових ризиків на діяльність підприємств готельно-ресторанного  бізнесу,  потрібно наперед вибрати план розвитку підприємства; передбачувати ризики, які можуть виникнути в процесі прийняття управлінських рішень; мати ефективні механізми виходу з кризових ситуацій; проводити постійний моніторинг зовнішнього середовища та діагностику внутрішнього середовища функціонування підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Такі дії забезпечать можливість ефективного функціонування та розвитку підприємств готельно-ресторанного бізнесу в період системної кризи національної економіки.

Accessibility
Скинути все

Шрифти

Розмір шрифта

1

Колір тексту

Колір тла