Навчально-інформаційний портал НУБіП України

Спеціальність: 162 Біотехнології та біоінженерія. ОС: Бакалавр. Семестр: 3. ЄКТС: 4.
Автор: Ткаченко Тетяна Анатоліївна - доцент кафедри фізіології, біохімії рослин та біоенергетики.

Дисципліна  «Біологія клітини» вивчає будову клітини та її компартментів, а також функціональне значення органел. Клітина як одиниця живого розглядається з точки зору топографічної організації основних біохімічних процесів, які забезпечують її функціонування, регуляцію та відтворення. Розглядаються та вивчаються молекулярні механізми транспортування речовин через клітинні мембрани, особливості клітинного циклу, ріст і механізми загибелі клітин, структурна організація хроматину та зберігання, передача і реалізація генетичної інформації; біосинтетичні функції ендоплазматичного ретикулуму і апарату Гольджі, біоенергетична роль мітохондрій та хлоропластів. Дисципліна «Біологія клітини» створює теоретичну базу для  подальшого вивчення інших дисциплін біологічного спрямування.

Спеціальність: 162 Біотехнології та біоінженерія. ОС: Бакалавр. Семестр: 7. ЄКТС: 4.
Викладач: Прилуцька Світлана Володимирівна - доктор біологічних наук, професор, завідувач кафедри фізіології, біохімії рослин та біоенергетики.
Анотація: Дисципліна Біотехнологія екологічно безпечної продукції вивчає науково-практичні та юридичні засади біобезпеки у харчових технологіях. В Україні наразі формується державна політика в галузі харчової промисловості щодо біобезпеки та якості харчових продуктів рослинного і тваринного походження. З огляду на це фахівцям різних галузей сільськогосподарського виробництва і науки необхідно вирішити низку важливих завдань, серед яких підготовка фахівців біотехнологів у сфері виробництва якісних харчових продуктів.

Метою є вивчення сучасних біотехнологічних підходів виробництва, умови зберігання і споживання екологічно безпечних харчових продуктів, хімічної природи, структури, властивостей і функцій харчових продуктів та їх основних компонентів (білків, жирів, вуглеводів тощо); принципів харчування сучасної людини залежно від умов її життя, віку та стану здоров’я.

Спеціальність: 162 Біотехнології та біоінженерія. ОС: Бакалавр. Семестр: 7. ЄКТС: 3.
Автор: Прилуцька Світлана Володимирівна - д-р. біол. наук, проф., завідувач кафедри фізіології, біохімії рослин та біоенергетики.

NN20'mod1

Спеціальність: 162 Біотехнології та біоінженерія. ОС: Бакалавр. Семестр: 4. ECTS: 5.
Автори: Бабицький Андрій Ігорович - доцент кафедри фізіології, біохімії рослин та біоенергетики; Дрозд Петро Юрійович - доцент кафедри фізіології, біохімії рослин та біоенергетики.
Анотація: Курс ознайомлює з різноманітними групами організмів, котрі використовуються у біотехнологічних виробництвах, а також з тими біологічними процесами, які протікають під час біотехнологічного виробництва цільових речовин. Особлива увага під час викладання курсу звернена на біохімічні перетворення субстратів у продукти, одержання яких є ціллю біотехнолога.

Спеціальність: 162 Біотехнології та біоінженерія. ОС: Бакалавр. Семестр: 7. ЄКТС: 4.
Розподіл годин: Лекції - 30. Практичні - 15. Самостійна робота - 75. Підсумковий контроль: Екзамен.
Анотація: Основними завданнями навчальної дисципліни «Промислове культивування грибів та водоростей» є формування уявлення про шляхи використання грибів та водоростей в господарській діяльності людини, опанування методами масового культивування водоростей та грибів для потреб харчової та фармакологічної промисловості.
 Силабус

Спеціальність: 162 Біотехнології та біоінженері (Екологічна біотехнологія та біоінженерія). ОС: Магістр. Семестр: 1. ЄКТС: 4.
Розподіл годин: Лекції - 15, Самостійна робота - 105. Підсумковий контроль: Екзамен.
Викладач: Ткаченко Т., доцент кафедри фізіології, біохімії рослин та біоенергетики.
Анотація: Дисципліна «Біоенергетичні основи біотехнологічних процесів» вивчає молекулярні основи утворення та використання енергії, форми її акумулювання в живих організмах на клітинному рівні. Енергетичний обмін в живих системах може бути описаний першим законом термодинаміки, а саме: під час реалізації різноманітних біохімічних реакцій загальна кількість енергії залишається сталою. Дисципліна спрямована на формування професійних компетентностей з подальшою можливістю застосування теоретичних знань про біоенергетичні процеси на клітинному рівні як основу життєдіяльності живих організмів, а відповідно і перебігу різноманітних біотехнологічних процесів, у професійній діяльності.
 Силабус

Спеціальність: 162 Біотехнології та біоінженерія (Екологічна біотехнологія та біоенергетика). ОС: Магістр. Семестр: 3. ECTS: 4.
Автор: Дрозд Петро Юрійович - доцент кафедри фізіології, біохімії рослин та біоенергетики.
Анотація: Дисципліна займає важливу роль у формуванні творчих навиків оцінки тенденцій розвитку технологій та прийняття конкретних технічних рішень при створенні нового технологічного обладнання. В дисципліні розглядаються прийоми та методи проектування біотехнологічного обладнання, основи біотехнологічних процесів; машини та знаряддя для виконання основних технологічних операцій; теоретичні основи для розрахунків параметрів машин та їх робочих органів.

НН20

Спеціальність: 091 Біологія (Біологія). ОС: Доктор філософії. Семестр: 2. ЄКТС: 5.
Автор: Прилуцька Світлана Володимирівна, д-р. біол. наук, професор, завідувач кафедри фізіології, біохімії рослин та біоенергетики.
Анотація: «Біохімія рослин» є вибірковою дисципліною для ОС доктор філософії за освітньо-науковою програмою «Біологія». Дисципліна «Біохімія рослин» вивчає структуру, хімічний склад рослин, з’ясовує загальні закономірності перебігу різноманітних метаболічних шляхів та взаємозв’язків між ними, як на рівні клітини, так і на рівні цілого організму рослин. При вивчені даного предмету слухачі ознайомляться з основними класами біоорганічних молекул їх функціями, властивостями та шляхами метаболізму; сформуються уявлення про метаболічні шляхи перетворення органічних сполук, взаємозв’язок між ними і можливістю їх регулювання, топографією метаболічних процесів.

Спеціальність: E1 Біологія та біохімія (Біотехнології біологічних систем). ОС: PhD – доктор філософії з біології. Семестр: 1. ECTS: 4.
Розподіл годин: Лекції - 15. Практичні - 30. Самостійна робота - 75. Підсумковий контроль: Екзамен.
Анотація: Курс ознайомлює з різноманітними групами організмів, котрі використовуються у біотехнологічних виробництвах, а також з тими біологічними процесами, які протікають під час біотехнологічного виробництва цільових речовин. Особлива увага під час викладання курсу звернена на біохімічні перетворення субстратів у продукти, одержання яких є ціллю біотехнолога.
 Робоча програма