Спеціальність: 203 Садівництво, плодоовочівництво та винoградарство. ОС: Магістр. Семестр: 3. ЄКТС: 4.
Розподіл годин: Лекції - 10. Практичні - 20. Самостійна робота - 90. Підсумковий контроль: Екзaмен.
Анотація: Курс надає можливість оволодіти теоретичними і практичними основами ампелографії та селекції винoграду щодо: методології опису та ідентифікації сортів винoграду та підщеп з використанням дискрепторів OIV; знання морфологічних, біологічних та виробничих властивостей столових і технічних сортів поширених в Україні та основних винoградних регіонах світу; основ генетичних досліджень з розробки нових стійких до хвороб та шкідників сортів та підщеп винoграду.
- Викладач: Андрусик Юрій Юрійович
- Асистент: Оніщенко В’ячеслав Григорович
Спеціальність: 203 Садівництво, плодоовочівництво та виноградарство. ОС: Бакалавр. Семестр: 3. ЄКТС: 8.
Розподіл годин: Лекції - 30. Практичні - 30. Самостійна робота - 180. Підсумковий контроль: Екзамен.
Анотація: Вивчаються сучасні технології вирощування кореневласного та щепленого садивного матеріалу плодових, ягідних та горіхових культур. Система сертифікації та основні етапи виробництва здорового садивного матеріалу. Методи відбору та тестування вихідних клонів на наявність прихованої вірусної інфекції. Створення та утримання базових маточників. Особливості експлуатації маточних насаджень різних культур і підщеп. Шляхи підвищення продуктивності маточників та відділень розмноження. Застосування регуляторів росту для підвищення виходу садивного матеріалу та поліпшення його якості. Досягнення в селекції підщеп та подоланні несумісності щеплюваних компонентів.
- Викладач: Андрусик Юрій Юрійович
- Викладач: Шевчук Наталія Василівна
Спеціальність: 203 Садівництво та виноградарство. ОС: Магістр. Семестр: 3. ECTS: 4.
Викладач: Слєпцов Юрій Віталійович - доцент кафедри овочівництва і закритого ґрунту.
Анотація: Вивчається вирощування культур без ґрунту, види, субстрати, живильні розчини.
- Викладач: Слєпцов Юрій Віталійович
Спеціальність: 203 Садівництво та виноградарство (Садівництво та виноградарство). ОС: Магістр. Семестр: 3. ЄКТС: 4.
Викладач: Меженський Володимир Миколайович - професор кафедри садівництва ім. проф. В.Л. Симиренка.
Анотація: Мета курсу дати студентам знання з горіхівництва, що стосується основних горіхових культур, насамперед волоського горіха, а також фундука й мигдалю; ознайомити з іншими горіховими рослинами. Характеристика горіхових культур складається з систематичного положення та класифікації; сортового складу; морфологічних, біологічних та екологічних особливостей; основ розмноження; технологій закладення садів, догляду за насадженнями, збирання врожаю та його переробки й характеристики біохімічного складу горіхів.
- Викладач: Меженський Володимир Миколайович
Спеціальність: 203 Садівництво та виноградарство (Садівництво та виноградарство). ОС: Магістр. Семестр: 1. ESTS: 4.
Розподіл годин: Лекції - 30; Практичні - 15; Самостійна робота - 75. Підсумковий контроль: Екзамен.
Анотація: Дисципліна присвячена комерційній діяльності та маркетинговій стратегії управління на плодоовочевому ринку. Розглядаються теоретичні та практичні аспекти комерційної діяльності на плодоовочевому ринку. Вивчаються методичні та практичні питання маркетингового забезпечення комерційної діяльності суб’єктів ринку плодоовочевої продукції. Комерційна діяльність у плодоовочевому секторі передбачає виконання цілого ланцюга операцій, таких як обґрунтування необхідності ресурсів для виробництва кожного виду продукції, вибір каналу збуту, споживачів та встановлення між ними господарських зв’язків, контроль виконання договірних обов’язків, організація продажу плодоовочевої продукції та її стимулювання. Розглядається комерційна стратегія для суб’єктів господарювання з метою підвищення рівня ефективності виробництва продукції та конкурентоспроможності підприємства на ринку. На практичних заняттях магістри знайомляться з розробкою бізнес-плану як специфічного планового документу, в якому відображено організаційно-фінансові доходи для забезпечення виробництва окремих видів товарів, робіт, послуг. Аналізується виробництво основних та нових плодоовочевих видів за SWOT-аналізом як основою формування маркетингових стратегій.
- Викладач: Комар Олександр Олександрович
Автори: Шевчук Наталія Василівна - доцент кафедри садівництва ім. проф. В.Л. Симиренка.
Гаврилюк Олександр Сергійович - асистент кафедри садівництва ім. проф. В.Л. Симиренка.
Анотація: Підготовка висококваліфікованих фахівців з квітникарства, що базується на сучасних досягненнях агрономічної науки і передової світової та вітчизняної виробничої практики. Для досягнення цієї мети фахівець повинен мати глибокі знання з біології, технології вирощування та розмноження квіткових рослин. У системі підготовки фахівців з садівництва та виноградарства квітникарство є їхньою складовою дисципліною.
Бурхливе сучасне садово-паркове, офісне, дачне, житлове приватне та промислове будівництво, всезростаючий інтелектуальний, естетичний рівень населення України потребують висококваліфікованих фахівців з квітникарства.
Квітникарство дає можливість задовольнити зростаючі естетичні потреби людей, виховує у зростаючого покоління любов до рідної природи, а також бережне відношення до їх багатств.
Комплексна дисципліна викладається на кафедрах: •садівництва ім. проф. В.Л. Симиренка; •овочівництва і закритого ґрунту.
Квітникарство відкритого і закритого ґрунту
- Викладач: Шевчук Наталія Василівна
Спеціальність: 203 Садівництво та виноградарство. ОС: Магістр. Семестр: 2. ЄКТС: 3 (6).
Автор: Гаврись Іванна Любомирівна - доцент кафедри овочівництва і закритого ґрунту.
Анотація: Навчальний курс Квітникарство закритого ґрунту є частиною (0,5) дисципліни "Квітникарство відкритого і закритого ґрунту". Вивчаються історія та сучасні тенденції квітникарства закритого ґрунту в
Україні і у світі. Види квіткових рослин, придатні для вирощування у закритому
ґрунті, їхня господарсько-біологічна характеристика. Вимоги квіткових рослин до
мікрокліматичних умов у оранжереях. Технології вирощування основних промислових
та перспективних квіткових культур на ґрунтових та гідропонних субстратах.
Способи розмноження, вигонка і горщечкова культура квіткових рослин.
Розглядаються способи застосування регуляторів росту для поліпшення
декоративності, методи продовження життя зрізаних квітів.
Комплексна дисципліна викладається на кафедрах: •садівництва ім. проф. В.Л. Симиренка; •овочівництва і закритого ґрунту.
Квітникарство відкритого і закритого ґрунту.
- Викладач: Гаврись Іванна Любомирівна
Викладач: Меженський Володимир Миколайович - професор кафедри садівництва ім. проф. В.Л. Симиренка.
Анотація: Дисципліна передбачає вивчення основ лікарського садівництва та генетичного різноманіття плодових рослин, плоди яких накопичують різноманітні сполуки, включаючи вітаміни й інші біологічно активні речовини. Певні сорти та плодові культури здатні не тільки збагатити харчовий раціон людини, а й бути профілактично-лікувальним засобом, що набуває особливого значення за сучасних умов, коли організм людини перебуває під впливом різноманітних стресорів, потребує розширення регулятивних та адаптивних можливостей.
- Викладач: Меженський Володимир Миколайович
Спеціальність: 203 Садівництво та виноградарство (Садівництво та виноградарство). ОС: Магістр. Семестр: 2. ЄКТС: 10.
Викладачі: Кутовенко Віра Богданівна, Гаврись Іванна Любомирівна - доценти кафедри овочівництва відкритого і закритого ґрунту.
Анотація: У курсі студенти знайомляться із рідкісною для України плодоовочевою продукцією та методами її отримання. Вивчаються сучасні тенденції вирощування малопоширених овочевих та екзотичних рослин в умовах відкритого і закритого грунту. Розкривається видовий та сортовий склад, особливості вирощування та догляду за ними, способи розмноження, агротехнічні заходи і використання продукції.
- Викладач: Гаврись Іванна Любомирівна
- Викладач: Кутовенко Віра Богданівна
Спеціальність: 203 Садівництво, плодовочівництво та виноградарство.
ОС: Магістр. Семестр: 1. ЄКТС: 6.
Автор: Меженський Володимир Миколайович - професор кафедри садівництва ім. проф. В.Л. Симиренка
Анотація: Особливості й значення нішевих плодових культур для сучасного садівництва. Систематика і номенклатура плодових рослин. Походження і значення нішевих плодових культур. Біологічні особливості і біохімічний склад плодів. Сортовий склад нішевих плодових культур. Особливості розмноження, агротехніки, збору та переробки плодів.
- Викладач: Меженський Володимир Миколайович
Спеціальність: 203 Садівництво та виноградарство. ОС: Магістр. Семестр: 3. ECTS: 4.
Автор: Слєпцов Юрій Віталійович - доцент кафедри овочівництва і закритого ґрунту.
Анотація: Сутність дисципліни полягає у засвоєнні студентами знань з галузі вирощування овочевої продукції за правилами Міжнародної федерації Органічного руху – IFOAM, які мають свою специфіку. Як результат вивчення навчальної дисципліни магістр повинен знати сутність, особливості сертифікації, технології вирощування органічної продукції.
- Викладач: Слєпцов Юрій Віталійович
Спеціальність: 203 Садівництво, плодоовочівництво та виноградарство (ОПП Садівництво, плодоовочівництво та виноградарство). ОС: Магістр. Семестр: 1. ЄКТС: 6.
Розподіл годин: Лекції - 15, Практичні - 30, Самостійна робота - 135. Підсумковий контроль: Екзамен
Анотація: Курс надає теоретичні знання законодавчих особливостей органічної сертифікації садів, ягідників та виноградників та практичні навички щодо ведення садівничого господарства відповідно до системи органічного плодівництва або виноградарства.
- Викладач: Андрусик Юрій Юрійович
- Викладач: Мазур Борис Миколайович
Спеціальність: 203 Садівництво та виноградарство. ОС: Магістр. Семестр: 2. ESTS: 5.
Автор: Федосій Іван Олексійович - доцент кафедри овочівництва і закритого ґрунту; Комар Олександр Олександрович – старший викладач кафедри овочівництва і закритого ґрунту.
Анотація: Українські системи маркетингу свіжої плодоовочевої продукції в сучасних умовах досягнули світового рівня і стали комплексними, структурованими і динамічними. Вимоги до її якості продовжують зростати. У схемах постачання плодоовочевої продукції від «поля до столу» велике значення займає післязбиральна доробка. У дисципліні висвітлюються питання з біологічних основ плодових та овочевих культур, які впливають на показники якості, її критерії та компоненти.
Доступ: Закритий.
- Викладач: Комар Олександр Олександрович
- Викладач: Федосій Іван Олексійович
Спеціальність: 203 Садівництво, плодоовочівництво та виноградарство (Садівництво, плодоовочівництво та виноградарство. ОС: Магістр. Семестр: 1. ECTS: 4.
Розподіл годин: Лекції - 15; Практичні - 15; Самостійна робота - 90. Підсумковий контроль: Екзaмен.
Анотація: Право, закони, супроводжують людину все її життя тому, щоб уміло та правильно користуватися своїми правами, добре виконувати свої обов’язки, не порушуючи права і законні інтереси інших, треба бути обізнаним з правових питань тому, метою навчальної дисципліни є формування у здобувачів вищої освіти розуміння про значення та роль правового забезпечення в галузі садівництва, овочівництва, надати здобувачам вищої освіти необхідні знання з теоретично-правових засад з правового регулювання земельних ділянок, як об’єкта правових відносин, правового статусу суб’єктів господарювання в галузі садівництва та овочівництва; сформувати необхідні знання щодо правового регулювання забезпечення якості продукції, яку роль та значення відіграє якісна сільськогосподарська продукція в житті людини, суспільства; підвищити правову обізнаність особистості з умінь і навичок щодо розробки проектів: договорів, угод тощо; надати здобувачам вищої освіти необхідні знання з правового механізму захисту об’єктів інтелектуальної власності в галузі садівництва та овочівництва, щодо механізму правового примусу та настання юридичної відповідальності за порушення правових норм. Курс дозволить виробити правове мислення та культурний стиль правомірної поведінки, в тому числі в спілкуванні, як у повсякденному житті так і в різних суспільних відносинах, підвищити рівень правової обізнаності та утвердити правильне розуміння своїх прав, обов’язків і захисту інтересів.
Силабус навчальної дисципліни
- Викладач: Попова Олена Вікторівна
Спеціальність: 203 Садівництво, плодоовочівництво та виноградарство. ОС: Магістр. Семестр: 1. ЄКТС: 6.
Розподіл годин: Лекції - 30; Практичні - 30; Самостійна робота - 120. Підсумковий контроль: Екзамен.
Анотація: Навчальна дисципліна належить до новітніх навчальних курсів, який забезпечить студентам магістратури базу знань про принципи та практики сталого виробництва продукції садівництва у різних регіонах світу та Україні. Курс також акцентує увагу на важливості прогнозування сталого розвитку, на прикладі впливу змін клімату на майбутнє виробництва фруктів. Студенти володітимуть теоретичними знаннями та практичними навичками, щоб найефективніше адаптувати свою майбутню діяльність з виробництва садовини за зростаючого дефіциту води, подальшої деградації ґрунтів та дестабілізації змін довкілля.
- Викладач: Андрусик Юрій Юрійович
Лектор: Федосій Іван Олексійович – доцент, завідувач кафедри овочівництва і закритого ґрунту.
Анотація: Інтенсифікація овочівництва, яка вимагає широкого впровадження сучасних засобів хімізації, інтенсивних сортів та гетерозисних гібридів, проведення фізичної та хімічної меліорації, має низку специфічних способів впливу на овочеві фітоценози. У результаті інтенсифікації овочівництва значно зросло швидкість змін параметрів родючості грунту. Для своєчасного оперативного обробітку грунту, внесення мінеральних добрив, отрутохімікатів необхідно оперативно аналізувати інформацію про ріст рослин та прогнозувати можливі зміни у формуванні врожаю.
П23
- Викладач: Комар Олександр Олександрович
- Викладач: Федосій Іван Олексійович
Спеціальність: 203 Садівництво, плодоовочівництво та виноградарство (Садівництво та виноградарство - для окремих курсів). ОС: Магістр. Семестр: 3. ЄКТС: 4.
Розподіл годин: Лекції - 10; Практичні - 20; Самостійна робота - 90. Підсумковий контроль: Екзамен.
Анотація: Розглядаються інноваційні агротехнічні, інженерні, енергоощадні, технологічні заходи в галузі закритого ґрунту, невідомі або маловідомі у вітчизняному тепличному секторі. Силабус
- Викладач: Слєпцов Юрій Віталійович
Викладач: Гаврилюк Олександр Сергійович - асистент кафедри садівництва ім. проф. В.Л. Симиренка, доктор філософії (PhD).
Анотація: Спеціальне сортознавство – це агрономічна наукова дисципліна, яка всебічно вивчає сорти плодових і ягідних культур з метою визначення біологічно-господарського та селекційного потенціалу світового сортового розмаїття кожної культури та розробки шляхів ефективної реалізації цього потенціалу для задоволення потреб людини.
П23
- Викладач: Гаврилюк Олександр Сергійович
Викладач: Гаврись Іванна Любомирівна - доцент кафедри овочівництва і закритого ґрунту.
Анотація: Розкриваються питання історії поширення троянди, її видів, форм та груп. Описуються найбільші розарії світу. Розглядаються питання вимог троянди до умов навколишнього середовища і методи його регулювання. Вивчаються способи розмноження та питання сумісності підщеп з культурними сортами. Розкриваються особливості вирощування окремих груп троянди у культиваційних спорудах ґрунтовим та гідропонним способами, а також в якості горщечкової культури. Охоплюються питання догляду за рослинами, захисту від шкідників та боротьби проти хвороб.
П23
- Викладач: Гаврись Іванна Любомирівна
Спеціальність: 203 Садівництво і виноградарство (Садівництво і виноградарство). ОС: Магістр. Семестр: 1. ECTS: 4.
Автор: Завадська Оксана Володимирівна - доцент кафедри технології зберігання, переробки та стандартизації продукції рослинництва ім. проф. Б.В. Лесика.
Анотація: Дисципліна вивчає вплив факторів вирощування на якість плодів та овочів, придатність їх до зберігання та різних способів переробки, системи управління якістю плодів та овочів під час логістики запасів та переробки.
- Викладач: Завадська Оксана Володимирівна