Навчально-інформаційний портал НУБіП України

Cпеціальність: 133 Галузеве машинобудування. ОС: Бакалавр. Семестр: 5. ECTS: 2,5.
Автори:  Чумаченко Іван Петрович - доцент кафедри технологій виробництва молока та м'яса; Матвєєв Михайло Андрійович - старший викладач кафедри технологій виробництва молока та м’яса
Викладач: Антонюк Тетяна Андріївна - доцент кафедри технологій виробництва молока та м’яса.
Анотація: У курсі розглядаються питання технології виробництва продукції тваринництва.

Спеціальність: 207 Водні біоресурси і аквакультура. ОС: Бакалавр. Семестр: 8; 4 (Ск). ECTS: 5.
Автор: Зламанюк Людмила Михайлівна - доцент кафедри технологій у птахівництві, свинарстві та вівчарстві.
Анотація: Мета дисципліни – формування у студентів системи знань і навиків з питань розведення, відтворення тварин, годівлі, утримання та технологій виробництва, первинної і поглибленої переробки продукції сільськогосподарських тварин.

Cпеціальність: 204 Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва. ОС: Бакалавр. Семестр: 7; 4 (Ск). ECTS: 4; 6 (Ск).
Автор: Кос Наталія Вікторівна - доцент кафедри технологій виробництва молока та м'яса.

Спеціальність: 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ОС: Бакалавр. Семестр: 8 (7-8). ECTS: 4 (лекції 60 год, лабораторні 60 год).
Автори: Носевич Дмитро Костянтинович - доцент кафедри технологій виробництва молока та м'яса, Костенко Василь Іванович - професор кафедри технологій виробництва молока та м'яса.
Анотація: Дисципліною передбачено вивчення росту, розвитку та відтворення худоби, селекційної роботи з нею; освоєння технологій вирощування ремонтного молодняку, виробництва молока та яловичини як в умовах звичайного, так і спеціалізованого господарства з широким впровадженням енергозберігаючих технологій.

Спеціальність: 204 Технологія виробництва і переробка продукції тваринництва. ОС: Бакалавр. Семестр: 6; 3 (Ск). ECTS: 4.
Автори: Туринський Василь Михайлович, доктор с.-г. наук, професор кафедри технологій у птахівництві, свинарстві та вівчарстві; Богданова Наталія Василівна, кандидат с.-г. наук, доцент кафедри технологій у птахівництві, свинарстві та вівчарстві.
Анотація: Народногосподарське значення, стан і перспективи розвитку козівництва. Біологічні особливості кіз. Біологічна і харчова цінність козлятини та козиного молока. Породи, поширення та породне районування. Технології виробництва і переробки козиного молока. Структурна схема формування конкурентоспроможного виробництва і переробки продукції козівництва України.

Спеціальність: 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ОС: Бакалавр. Семестр: 5; 3 (Ск). ECTS: 5.
Автори: Прокопенко Наталія Павлівна - професор кафедри технологій у птахівництві, свинарстві та вівчарстві; Мельник Вікторія Вікторівна - доцент кафедри технологій у птахівництві, свинарстві та вівчарстві; Базиволяк Світлана Михайлівна - доцент кафедри технологій у птахівництві, свинарстві та вівчарстві.

Спеціальність: 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ОС: Бакалавр. Семестр: 8 (7-8); 3 (Ск).  ECTS: 4 (8); 4,5 (9) (Ск).
Автори: Лихач В.Я.,Грищенко С.М., Грищенко Н.П., Зламанюк Л.М.
Анотація: Дисципліна спрямована на вивчення фактичного стану, перспектив розвитку свинарства в Україні та Світі, біологічних особливостей генофонду свиней, селекційно-племінної роботи та гібридизації у свинарстві. Особливості технологічних складових (годівля, утримання, мікроклімат, та інше) виробництва свинини на промислових комплексах, основи технології переробки свинини. Дисципліна поділена на дві частини ЕНК ТВП свинарства Ч.1 та Ч.2. У курсі ТВП свинарства Ч.2: висвітлено основні питання сучасної технології виробництва свинини за різних форм господарювання, особливості виробництва свинини на промислових комплексах, основи технології переробки свинини, представлено сучасні вимоги щодо ветеринарно-санітарного благополуччя свинарських підприємств.

Спеціальність: 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва (Сучасні технології промислового птахівництва). ОС: Магістр. Семестр: 3. ECTS: 5.
Автор: Мельник Вікторія Вікторівна - доцент кафедри технологій у птахівництві, свинарстві та вівчарстві; Базиволяк Світлана Михайлівна - доцент кафедри технологій у птахівництві, свинарстві та вівчарстві.
Анотація: У курсі вивчаються процеси життєдіяльності окремих органів, систем та організму загалом, етології птиці, що дозволяє свідомо втручатися у ці процеси з метоюїх зміни у потрібному для людини напрямку.
Протокол №2 від 28.09.2020.

Спеціальність:  H2 "Тваринництво" (204 Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва). ОС: PhD; Магістр. Семестр: . ECTS: 5.
Автор: Угнівенко Анатолій Миколайович, професор кафедри технологій у тваринництві.
Анотація: Дисципліна вивчає вимоги до виробництва якісної і безпечної продукції скотарства, установлює технічні норми і правила до гігієни її отримання.